Nachlese Schinkenessen im Bootshaus
Nach zehn Wochen aufwändiger Pflege war es endlich so weit: Unser Mitglied Wolf Merlan aus Schwegenheim hat – wie schon in den vergangenen Jahren – die Schinken vom Schlachtfest im Januar fachkundig gepökelt, im clubeigenen Räucherofen veredelt und anschließend luftgetrocknet. Das Ergebnis war ein Produkt von höchster Qualität.
Beim anschließenden Schinkenvesper wurden die edlen Stücke ansprechend auf Platten angerichtet und mit Paprika, Gurken, Tomaten sowie Frühlingszwiebeln liebevoll garniert serviert.
Die zahlreichen Mitglieder zeigten sich begeistert und lobten sowohl die optische Präsentation als auch den hervorragenden Geschmack.
Eines ist sicher: Das nächste Schlachtfest kommt bestimmt.

















